新年期间，《三餐四季》在央视热播。该节目用“美食+文旅”的切入点，展示当地共同美食和风土人情，引发重视和好评。纵观2024各大渠道发布的综艺片单，以美食为切入点，选用“美食+”的办法拓宽内容，已成为纪录片和综艺娱乐节目获取收视和流量的暗码。
从《舌尖上的我国》“引爆”美食类体裁创造之后，此类内容的创造就因为总能“垂手可得”赢得观众，而成为纪录片和综艺娱乐节目创造者的“心头好”。现在，从纪录片、综艺娱乐节目到短视频，展示“民以食为天”的内容渐渐的变成了保收视、赚流量的暗码。在本年各大渠道发布的最新综艺娱乐节目片单中可以正常的看到，从央视的《三餐四季》《舌尖上的我国4》《香港之味》《澳门之味》，到其他渠道的《中餐来了》《求鲜四季年货季》《“食”万八千里3》《食遇人世2》《我国小吃大会》《复生吧！瑰宝食谱》等，美食主题仍旧热度不减。
与以往不同的是，这些节目在以美食为切入点的一起，选用“美食+”的办法，呈现出更多与当下日子严密相关的新特质。比方《三餐四季》杰出“美食+文旅”的方式，节目组选取22座城市进行拍照，搜索贩子中的烟火气，探究独具当地特征的好菜。首期节目中，由撒贝宁、王嘉宁带领的两组“寻味团”前往福建省莆田市和泉州市打开寻味之旅，以地道美食“牵线搭桥”，探寻街头巷尾的人世烟火。本年将推出第8季的《中餐厅》主打“美食+运营体会”，本季将集齐八大菜系，打造一店三开的复合型运营形式，约请本乡、海归等多元嘉宾阵型及岗位规划，激起人物联系磕碰新鲜力，持续叙述我国美食故事。主打“美食+食品安全”的《食安我国》，将充沛发掘我国地域特征的“地标美食”，对全国地标特征美食进行安全溯源，为食品安全供给威望保证。此外，还有主打“美食+游览”的《中餐来了》、“美食+情感”的《求鲜四季年货季》、“美食+实景推理”的《“食”万八千里3》、“美食+情感人文写实”的《食遇人世2》等，这些节目都企图以“美食+”的立异办法，在连续美食主题的一起为观众带来新的体会。（记者 刘桂芳）